![奈良「くるみの木」のレシピ [ 石村由起子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8267/9784047318267.jpg?_ex=128x128) |
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| 石村由起子 角川マガジンズ KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 ナラ クルミ ノ キ ノ レシピ イシムラ,ユキコ 発行年月：2010年11月 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784047318267 石村由起子（イシムラユキコ） ’84年に奈良市法蓮町にカフェ＆雑貨店の「くるみの木」をオープン。2004年、同市中山町にゲストハウス、レストラン、ギャラリーを複合した「秋篠の森」をオープン。近年は町おこしのプロデュースでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春 3月、4月、5月ーお水取りが終わると、奈良に春がやってきます。（春のランチプレート／春の野菜 ほか）／夏 6月、7月、8月ー燈花会の光が満ちて、夏はハイライトを迎えます。（夏のランチプレート／夏の野菜 ほか）／「くるみの木」スペシャルメニュー／秋 9月、10月、11月ー年に一度、正倉院御物が公開されるころ、木々が色づきはじめます。（秋のランチプレート／秋の野菜 ほか）／冬 12月、1月、2月ー神秘的なおんまつりに息を飲みながら、1年の終わりと新年の到来に思いをはせます。（冬のランチプレート／冬の野菜 ほか） 11時半の開店にそなえて10時過ぎから人が並び始める、奈良の超人気カフェ、「くるみの木」。ていねいに作られた滋味豊かな味わいのランチを求めて、関西圏はもちろん東京や、遠くは北海道や沖縄からも毎日たくさんの人が訪れています。その「くるみの木」のランチレシピがはじめて本になりました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず その他
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