![こうや豆腐＆粉豆腐で健康・長生きレシピ [ 小山 有希 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1204/9784528021204.jpg?_ex=128x128) |
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| 小山 有希 日東書院本社発行年月：2016年08月29日 予約締切日：2016年08月25日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528021204 小山有希（コヤマユキ） 料理研究家。薬膳アドバイザー、ハーブコーディネーター、食育アドバイザー、パン講師。代々料理人の家系に生まれ、幼少のころから料理に親しみ、おもに日本料理の基本を学ぶ。現在では得意の日本料理の優れた点をベースにイタリアン、フレンチ、薬膳などジャンルを広げている。テレビ出演のほか、各種メディアでのレシピ考案・監修など幅広く活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 こうや豆腐を使ったレシピ（肉はさみ煮／冷奴風／みそ汁／五目炊き込みごはん／含め煮 ほか）／2 粉豆腐を使ったレシピ（ふろふき大根／茶碗蒸し／卯の花／ふりかけ／天ぷら ほか） 置き換え・かさ増しで満腹なのにヘルシー、おいしい。主食・副食・デザート、毎日の食卓に使える！70レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず >>詳細を見る | |||
